精选自白沙河河滩石头,上火烧烫,入盘备用。
三椒(泡椒,小米辣,小青椒)入汤锅,加入秘制调味料调味煮至沸腾,加入码好料的三文鱼片,待其约莫4成熟起锅沥出。
上桌,倒入事先备好的黄瓜片,木耳等辅料铺底的石头汤碗。只听到"滋"的一声,汤碗里热气升起还在‘咕噜咕噜’沸腾。
石头的温度将三文鱼逼至全熟,鱼肉入口即化,这种鲜嫩感,就好像亲吻新出生的婴儿脸的感觉。真是一场视觉,听觉,味觉的完美体验!
石烹三文鱼,现已加入新联菜谱,欢迎大家前来品尝!